Culatello: Der italienische Delikatess-Schinken mit Edelschimmel
- 10:50 Min
- 04.02.2019
- Ab 12
- Clip aus S2019 E29
In jahrhundertealten Gewölben nahe der italienischen Stadt Palma reift eine echte Besonderheit: Culatello. Dieser Delikatess-Schinken ist aufgrund seiner Exklusivität nur unter den wahren Kennern bekannt. Und wie schmeckt er? Wir haben es herausgefunden.