Hoffmann Spezial: Die schrägsten Rezepte mit Sauerkraut

Das Elsass feiert am Wochenende das "Fête de la Choucroute", das Sauerkrautfest - und wir feiern das mit einem Hoffmann-Sauerkraut-Spezial. Da kocht uns Sauerkraut Fan Dirk Hoffmann zwei seiner Lieblingsrezepte: Seeteufel im Cornflakesmantel mit Sauerkaut und einen Sauerkraut Mango Salat. Dazu kommentiert Hoffmann die schrägsten Gaumenschmaus oder Gaumengraus Rezepte, die er mit der Zutat Sauerkraut in all den Jahren hat nachkochen müssen.