Rezept aus Abenteuer Leben - täglich

Chili con Carne

Name: Rezept - Chili con Carne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Chilischoten; 500 g grüne Bohnen; 500 g zartes Rindfleisch (Hüfte, Roastbeef, Filet); 200 g große Tomaten (1-2); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Öl

Schnell zubereiteter Klassiker aus der Kategorie Echtzeitkochen

Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 15 Min

1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
2	Chilischoten
500 g	grüne Bohnen
500 g	zartes Rindfleisch (Hüfte, Roastbeef, Filet)
200 g	große Tomaten (1-2)
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
2 EL	Öl

Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilischoten putzen und in Ringe schneiden. Die Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, nach und nach die Bohnen und Chili dazugeben und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze dann zugedeckt dünsten lassen. Die Tomate waschen, halbieren und das Fruchtfleisch zu den Bohnen reiben.
Das Rindfleisch würfeln, kurz anbraten und zum Gemüse geben. Kurz zugedeckt ziehen lassen, dann abschmecken und gleich servieren.