Die leckerste Nachspeise aller Zeiten!

Crème Brûlée

Name: Crème Brûlée
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 ml Sahne; 250 ml Milch; 120 ml Zucker; 1 Vanilleschote; 2 Eier; 50 g Rohrzucker

Karamell, Zucker und ein leckerer Pudding - viel besser geht es glaube ich nicht!

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 15 Min

250 ml	Sahne
250 ml	Milch
120 ml	Zucker
1	Vanilleschote
2	Eier
50 g	Rohrzucker

Sahne, Milch, Zucker und Vanille aufkochen. Eier aufschlagen und schnell unter die heiße Masse rühren. Masse in einer feuerfeste Schale geben und im Ofen stocken lassen. Die Creme im Kühlschrank auskühlen und kurz vor dem Servieren mit Rohrzucker bestreuen. Diesen mit einem Bunsenbrenner karamellisieren lassen.