Crunchy Bratwurstball

Name: Crunchy Bratwurstball
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 rohe Schweinsbratwürste; 100 g Käse ( Emmentaler) in Würfel geschnitten; 1 TL Chilliflocken; 2 EL BBQ Sauce nach Geschmack; 1 EL Paprika ( rot) fein gewürfelt; 5 EL Cornflakes im Mörser zerstoßen; 10 Scheiben Bacon

Grillen wie bei Abenteuer Grillen 2015

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

2	rohe Schweinsbratwürste
100 g	Käse ( Emmentaler) in Würfel geschnitten
1 TL	Chilliflocken
2 EL	BBQ Sauce nach Geschmack
1 EL	Paprika ( rot) fein gewürfelt
5 EL	Cornflakes im Mörser zerstoßen
10 Scheiben	Bacon

Den Darm von den Würsten entfernen und das Brät mit einer Gabel zerdrücken, mit den Chilliflocken der Hälfte der BBQ Sauce und dem Paprika vermengen. Mit feuchten Händen kleine runde Bälle formen und ein Stück Käse in die Mitte der Kugel einarbeiten. Die Wurstkugel mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Im vorgeizten Grill bei indirekter Hitze ca. 15min. garen. Die Bällchen vom Grill nehmen und mit dem Rest der Sauce bestreichen, anschließend in den Cornflakes wenden und auf einem Salatbett anrichten.