Traditionelles südosteuropäisches Schmorgericht aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Djuvec Reis

Name: Djuvec Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,5 Tassen Langkornreis; 250 g passierte Tomaten; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 rote Paprika; 1 Dose Erbsen und Möhren; 2 Tassen Wasser

Reis und Gemüse, und quasi schon fertig! Dieses leckere Gericht aus dem "Akropolis Grill" in Essen ist wirklich sehr einfach nachzukochen. Los geht's!

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 35 Min

Zwiebeln

1,5 Tassen	Langkornreis
250 g	passierte Tomaten
1 TL	Salz
2 Prisen	Pfeffer
1	rote Paprika
1 Dose	Erbsen und Möhren
2 Tassen	Wasser

Zuerst die Zwiebel und die rote Paprika in Würfel schneiden und im Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Die passierten Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren. Zwei Tassen Wasser hinein kippen und den Reis hinzufügen. Das Ganze gut vermengen. Salz und Pfeffer hinzugeben. Kochen lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat. Erbsen und Möhren hinzu geben. Fertig!