Rezept aus Abenteuer Leben -Täglich

Dosenravioli mit Gorgonzola

Name: Dosenravioli mit Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Dose Ravioli; 1 Artischocke; 1 Baby Spinat; 1 Gorgonzola; 1 getrocknete Aprikose; 1 Liter Ö (nach Bedarf); 2 EL Pinienkerne; 1 etwas Milch (nach Geschmack); 1 Petersilie (nach Geschmack)

Rezept von Chefkoch Ulrich: Dosenravioli mit Gorgonzola

Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 20 Min

1 Dose	Ravioli
1	Artischocke
1	Baby Spinat
1	Gorgonzola
1	getrocknete Aprikose
1 Liter	Ö (nach Bedarf)
2 EL	Pinienkerne
1 etwas	Milch (nach Geschmack)
1	Petersilie (nach Geschmack)

Ravioli von der Soße und auch von der Füllung trennen. Artischocke klein schneiden und mit Öl anbraten. Dann mit der Milch ablöschen. 1 Löffel Gorgonzola dazu verschmelzen lassen. Zwei Löffel Aprikosen hinzu geben, dann zwei Löffel Pinienkerne hinzugeben. Petersilie fein hacken und auch dazugeben. Dann die Ravioli mit in die Pfanne geben. Zum Schluss kommt der Baby Spinat dazu, alles etwas kochen lassen: Fertig!

Guten Appetit!