Double Chocolate Cupcake

Name: Double Chocolate Cupcake - Abenteuer Leben täglich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g Zucker (Muffin); 100 g Butter (Muffin); 120 g Milch (Muffin); 2 Eier (Muffin); 185 g Mehl (Muffin); 25 g Kakaopulver (Muffin); 2 g Zimt (Muffin); 2 g Nelke (Muffin); 4 g Backpulver (Muffin); 1 Prise Salz (Muffin); 100 g dunkle Kuvertüre gehackt (Muffin); 280 g Frischkäse (Topping); 130 g weiche Butter (Topping); 90 g Zucker (Topping); 150 g Weiße oder dunkle Schokolade (Topping)

Schokolade in seiner schönsten Form! Das Rezept aus Abenteuer Leben täglich - Lecker Checker können Sie ganz einfach zubereiten.

Zubereitung

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 40 Min

150 g	Zucker (Muffin)
100 g	Butter (Muffin)
120 g	Milch (Muffin)
2	Eier (Muffin)
185 g	Mehl (Muffin)
25 g	Kakaopulver (Muffin)
2 g	Zimt (Muffin)
2 g	Nelke (Muffin)
4 g	Backpulver (Muffin)
1 Prise	Salz (Muffin)
100 g	dunkle Kuvertüre gehackt (Muffin)
280 g	Frischkäse (Topping)
130 g	weiche Butter (Topping)
90 g	Zucker (Topping)
150 g	Weiße oder dunkle Schokolade (Topping)

Schokomuffin:

Zucker zusammen mit Butter, Milch und Eiern leicht schaumig schlagen. Anschließend das Mehl zusammen mit dem Kakaopulver, Zimt, Nelke, Salz und Backpulver dazugeben. Die gehackten Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, in Muffin-Förmchen geben und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Topping:

Den Frischkäse in einem Kessel geschmeidig schlagen. Anschließend die Butter langsam dazugeben, danach den Zucker und solange laufen lassen, bis er sich aufgelöst hat. Zuletzt die geschmolzene weiße oder dunkle Schokolade hinzufügen und cremig rühren.