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Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich"
Erdbeer-Schalotten Chutney
Das Chutney passt sehr gut zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel!
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Zubereitung
- Vorbereitungszeit 5 Min
2 | Schalotten klein geschnitten |
200 g | Erdbeeren, halbiert |
1 | mal Frischer Pfeffer aus der Mühle |
1 EL | Olivenöl |
2 etwas | TL Honig, Himbeer- oder Erdbeeressig |
Schalotten in Olivenöl andünsten, Erdbeeren dazugeben, kurz aufkochen, mit Essig ablöschen.
Mit Honig und Pfeffer würzen - fertig!
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