Dosenmenü von Ralf Meuser

Früchte-Tiramisu mit Aprikosensauce

Name: Früchte Tiramisu mit Aprikosensauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 8 Liter öffelbiskuit; 2 Tässchen Espresso; 1 Schale einer geriebenen Zitrone; 1 Prise Vanille; 1 EL Zucker; 100g tin Ananasstücke aus der; 100g tin Mandarinen aus der; 1 Dose Aprikosen

Zubereitung

Vorbereitungszeit 25 Min

200 g	Mascarpone
200 ml	Sahne
8 Liter	öffelbiskuit
2	Tässchen Espresso
1 Schale	einer geriebenen Zitrone
1 Prise	Vanille
1 EL	Zucker
100g tin	Ananasstücke aus der
100g tin	Mandarinen aus der
1 Dose	Aprikosen

Löffelbiskuit zerbrechen und in 4 Gläsern verteilen. Den Espresso auf die Löffelbiskuit verteilen. Mascarpone , Sahne , Zucker, Vanille und Zitronenschale in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer so lange aufschlagen bis eine cremige Masse entstanden ist. Die Masse in Schichten mit den Ananasstücken und den Mandarinen auf die Gläser verteilen.

Die Aprikosen in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Aprikosensauce auf die vier Gläser verteilen - fertig ist das Tiramisu mit Aprikosensauce!

Guten Appetit!