Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Gewaffelter Lachs

Name: Gewaffelter Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Stücke Lachs; 1 EL Ahornsirup; 2 EL Miso-Paste; 1 EL Weißweinessig; 0,5 TL kleingeschnittener frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, kleingeschnitten; 1 Pflücksalat

Leckerer Lachs auf Salat-Bett - zubereitet mit einem Waffeleisen! Hier finden Sie das Waffling-Rezept aus "Abenteuer Leben täglich". Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 15 Min

4 Stücke	Lachs
1 EL	Ahornsirup
2 EL	Miso-Paste
1 EL	Weißweinessig
0,5 TL	kleingeschnittener frischer Ingwer
1	Knoblauchzehe, kleingeschnitten
1	Pflücksalat

Ahornsirup, Miso-Paste, Essig, Ingwer und Knoblauch vermischen.
Belgisches Waffeleisen einfetten und den Lachs ca. 4 min backen. Dann von einer Seite mit der Marinade bestreichen und 1-2 weitere Minuten backen lassen.
Mit Pflücksalat und der restlichen Marinade servieren.