Grillspargel mit Garnelen-Spieß

Name: Grillspargel mit Garnelen-Spieß
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g grüner Spargel; 500 g geschälte Garnelen; 250 g Datteltomaten; 3 Schalotten; 1 Zweig Thymian; 1 Zehe Knoblauch; 5 EL Olivenöl; 50 g Butter

Grillen wie im Finale bei Abenteuer Grillen 2015

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 25 Min

500 g	grüner Spargel
500 g	geschälte Garnelen
250 g	Datteltomaten
3	Schalotten
1 Zweig	Thymian
1 Zehe	Knoblauch
5 EL	Olivenöl
50 g	Butter

Spargel in Alufolie mit Butter garen, Garnelen spießen und grillen. Tomaten halbieren, anschließend mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch und roten Zwiebeln in einer gusseisernen Pfanne auf dem Grill anschwitzen und mit Balsamico ablöschen.