Rezept von Frank Rosin

Klassische Herrencreme nach Frank Rosins

Name: Herrencreme von Frank Rosin
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Päckchen Puddingpulver Vanille; 500 ml Milch; 200 ml Schlagsahne; 3 EL Kirschwasser; 40 g Zucker; 1 Blockschokolade zartbitter; 1 Vanillestange

Der Klassiker unter den Desserts, einfach und schnell zubereitet.

1 Päckchen	Puddingpulver Vanille
500 ml	Milch
200 ml	Schlagsahne
3 EL	Kirschwasser
40 g	Zucker
1	Blockschokolade zartbitter
1	Vanillestange

Vorbereitungszeit 50 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 60 Min

ZUBEREITUNG

Puddingpulver mit dem Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Minute kochen. Frischhaltefolie direkt auf die heiße Puddingoberfläche legen und Pudding erkalten lassen.

Blockschokolade in kleine Stückchen hacken. Unter den kalten Pudding Kirschwasser und Schokoladenstücke rühren. Sahne steif schlagen und unter den Pudding ziehen.