Für den kleinen Hunger oder als Beilage.

Schafskäsesalat mit Avocado

Name: Schafskäsesalat mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Paprika; 1 Avocado; 4 Tomaten; 1 Packung Feta; 1 kleine Zwiebel; 1 EL Agavendicksaft; 4 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico; 1 Prise Salz und Pfeffer

Da ich Avocado und Schafskäse liebe, habe ich einfach mal beides gemischt.

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 10 Min

1	Paprika
1	Avocado
4	Tomaten
1 Packung	Feta
1	kleine Zwiebel
1 EL	Agavendicksaft
4 EL	Olivenöl
1 EL	Balsamico
1 Prise	Salz und Pfeffer

Das Gemüse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Feta mit der Hand über der Schüssel zerbröseln. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Agavendicksaft, Öl und Essig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie kleinhacken und untermischen.