Eine leckere Abwandlung der Schwarzwälder Kirschtorte aus der Sendung Abenteuer Leben täglich

Schwarzwälder Kirscheis (modern)

Name: Schwarzwälder Kirscheis (modern)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 25 min
Ingredients: 0,5 Liter Milch; 0,5 Liter Sahne; 300gr Zucker; 400gr Kirschmark; 10 Eigelbe

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist weltberühmt. Wir haben sie abgewandelt und in ein schmackhaftes Eis verwandelt. Das können Sie auch ganz leicht selbst nachmachen.

Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 250 Min
Gesamtzeit 265 Min

0,5 Liter	Milch
0,5 Liter	Sahne
300gr	Zucker
400gr	Kirschmark
10	Eigelbe

Sahne, Milch und Zucker aufkochen, den Topf von der Flamme ziehen und die Eigelbe schnell einrühren. Kirschmark nun unterrühren. Die Eismasse für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor diese in eine Eismaschine gegeben wird.