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Sorbet Erdbeer

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ZUBEREITUNG

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80 g

Zucker

80 g

Wasser

500 g

frische Erdbeeren

50 ml

Holunderblütensirup

Die Erdbeeren waschen und das Grüne wegschneiden.

Den Zucker zusammen mit dem Wasser und den Erdbeeren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend mixen und nach Wunsch passieren. Die Masse mit dem Holunderblütensirup abschmecken und in einer Eismaschiene gefrieren.

Guten Appetit!

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