Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Spaghettiburger

Name: Spaghettiburger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Spaghetti; 3 Eier; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Milch; 500 g Rinderhack; 7Blätter Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; 5 EL Tomatenmark; 4 Scheiben Gurke; 8 Scheiben Cheddarkäse

Burger mal anders. Ein skurriles Rezept für den besonderen Burgergenuss. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 30 Min

300 g	Spaghetti
3	Eier
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Schuss	Milch
500 g	Rinderhack
7Blätter	Basilikum
1	Knoblauchzehe
1	rote Zwiebel
5 EL	Tomatenmark
4 Scheiben	Gurke
8 Scheiben	Cheddarkäse

Die Nudeln circa 10 Minuten bissfest kochen. Aus den Eiern, Salz Pfeffer und einem Schuss Milch eine Eimasse verquirlen und die gekochten Nudeln mit dieser Masse vermengen. Kleine Portionen in heißem Öl von jeder Seite ca 2-3 Minuten braten.
Das Hack mit einem Ei zur Bindung vermengen und würzen. Basilikumblätter klein zupfen und unters Hack geben. Kleine Burgerpattis formen und in einer Pfanne circa 4 Minuten pro Seite braten.
Den fein geschnittenen Knoblauch, die Zwiebel und das Tomatenmark in ein bisschen Öl anschwitzen, würzen und ggf. mit Kräutern verfeinern, bis es eine sämige Sauce ergibt. Ggf. mit Zucker abschmecken.
Abwechselnd die Spaghettinis mit Hackpatti, Gurken und Cheddarscheiben und Tomatensalsa stapeln.