Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Spargelroulade

Name: Spargelroulade
Ingredients: 500 g Schweinefilet; 150 g Speck dünn aufgeschnitten; 1 Chili; 100 g Cheddarkäse; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 g grüner Spargel

Kreatives Spargel-Rezept: Die leckeren Spargel-Rouladen aus Abenteuer Leben täglich. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

500 g	Schweinefilet
150 g	Speck dünn aufgeschnitten
1	Chili
100 g	Cheddarkäse
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
150 g	grüner Spargel

Das Schweinefilet dünn aufschneiden zur Roulade.
Je nach Rouladengröße drei bis fünf ungekochte Spargelstangen in die Roulade legen, mit geschnittener Chili und mit Scheiben vom Cheddarkäse belegen und würzen.
Die Roulade zusammen klappen und das Ganze mit Speck umwickeln.
In der Pfanne von allen Seiten bei voller Hitze kurz anbraten und für ca 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.