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Rezept aus der Sendung
Süße Pommes mit süßer Currysauce
Für SÜSSE POMMES FRITES
4 | große Äpfel (Granny Smith) |
1 EL | Zucker |
1 EL | Speisestärke |
1 | Fett zum Frittieren |
1 EL | Puderzucker |
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Für SÜSSE CURRYSAUCE
500 g | weiße Kuvertüre |
1 TL | Salz |
1 Liter | Oivenöl für die Viskosität |
- Vorbereitungszeit 30 Min
- Zubereitungszeit 10 Min
- Gesamtzeit 40 Min
ZUBEREITUNG
SÜSSE CURRYSAUCE
Die Kuvertüre klein schneiden und im Wasserbad mit Salz vorsichtig schmelzen. Olivenöl zugeben, bis die gewünschte Viskosität erreicht ist. In den Schokobrunnen füllen, fertig.
SÜSSE POMMES FRITES
Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Anschließend die Äpfel zuckern und in Speisestärke panieren. In heißem Fett oder der Friteuse ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.
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