Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Wickelbrötchen Fondue

Name: Wickelbrötchen Fondue
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Dinkelmehl; 5 g Salz; 1 g Hefe; 210 g Wasser; nach Belieben Kräuter, Gewürze, Füllung nach Wunsch

Veröffentlicht: 25.01.2024
00:01 Uhr
Abenteuer Leben Redaktion

Wickelbrötchen Fondue© Kabel Eins

Diese Mini-Wickelbrötchen sind perfekt für ein leckeres Käsefondue. Dieses Rezept eignet sich für einen gesellige Abende oder Partys, bei dem jeder seine eigenen Wickelbrötchen zubereitet.

Wickelbrötchen Fondue: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 30 Min
Gesamtzeit 45 Min

Zutaten zwei Brötchen

250 g	Dinkelmehl
5 g	Salz
1 g	Hefe
210 g	Wasser
nach Belieben	Kräuter, Gewürze, Füllung nach Wunsch

Zubereitung

Schritt 1 / 4
Zuerst den Teig in einer Schüssel zusammenrühren und für 10-15 Std zu reifen in den Kühlschrank geben.
Schritt 2 / 4
Das Frittier- Fett beziehungsweise das Fondue auf ca. 170°C aufheizen.
Schritt 3 / 4
Gewünschte Würze oder die Füllung auf eine Teigstelle aufstreuen und mit 2 Fonduespießen etwas Teig mit der Würze herausfischen und aufwickeln.
Schritt 4 / 4
Das Teigstück mit den Spießen in das Frittier- Fett tauchen und knusprig backen.