Rosin bringt es auf den Punkt: "Wie Ameisen, die sich um einen Scheißhaufen tummeln"

Dass spätestens jetzt die Kartoffeln aus dem Feuer geholt werden müssen, wird Alberto schmerzlich bewusst: Die Bewertung des Testessens ist unterirdisch und für Franks Geschmack immer noch zu hoch. Schafft es die Trattoria das Ruder jetzt herumzureißen?