Maren ist die Ehefrau des Inhabers des Lokals "Tigris". Ihr Mann ist für die Küche zuständig, während Maren sich um den Service kümmert. Auf der Speisekarte stehen nur ausgewählte orientalische Gerichte, die aus der Heimat von Jasim stammen.
Gemeinsam mit Jasim bereitet Mike Süsser ein Gericht aus der irakischen Küche zu: Kabab-Spieß mit Salat, Basmati-Reis und Tzatziki. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem saftigen Fleisch und dem leckeren Reis.
Die beiden Gastgeber, Maren und Jasim, erhalten konstruktive Kritik von den Mitstreitern. Diese betrifft nicht nur den Geschmack, sondern beinhaltet auch andere Gastronomie-Tipps, die den Inhabern helfen sollen.
Die irakische Küche überzeugt die Kandidaten nicht. Die erste Punktetendenz für Gastgeber Maren und Jasim sind dreimal sieben und einmal acht. Die beiden wollen bei den Hauptgerichten nochmal Gas geben.
Gemeinsam mit Küchenchefin Veerle bereitet Mike Süsser den "Braumeister Burger" im Restaurant "Die Schmiede" zu. Doch der Profikoch hat einige Kritikpunkte, angefangen vom Geschmack bis hin zur Speisekarte des Restaurants.
Als neues Lokal in Hannover haben es Matthias und Veerle nicht leicht. Auch die Punktetendenz ist schlechter als erwartet, mit dreimal sieben und einmal acht Punkten. Die Mitstreiter haben viele Kleinigkeiten auszusetzen.
Die Gastgeber hoffen auf eine bessere Kritik nach den Hauptgerichten, doch werden schnell vom Gegenteil überzeugt. Denn auch die Hauptspeisen kommen nicht gut bei den Kandidaten an und bringen viele Kritikpunkte mit sich.
Die Mitstreiter haben einige Kritikpunkte an den Größen der Gerichte. Während Taleh glücklich ist, dass er doch noch etwas zu essen bekommt, ist Maren von ihrem Gericht sowohl geschmacklich als auch größenmäßig nicht überzeugt.
Daniel, Mario und Melanie zeigen dem Profikoch Mike Süsser ihr Gericht "Schwertfisch mit Wakame-Schaum". Geschmacklich ist der Spitzenkoch überzeugt, denn das Gericht entspricht genau seinem Geschmack und seinen Vorlieben.
Die ersten Punktzahlen für Gastgeber Mario fallen unterschiedlich aus. Mit zweimal sieben, einmal acht und einmal neun Punkten endet somit die Bewertung der Vorspeise. Geschmacklich kann Mario noch eine Schippe drauflegen.
Mitstreiter Mario bestellt sich als Hauptgericht die Chinkali, doch bei der Größe der Portion entsteht schon die erste Kritik. Auch Gastgeber Taleh sieht seinen Fehler bei diesem Gericht schnell ein.
Im Restaurant "VOI BAR e CUISINE" wird für Mike Süsser ein traditionelles Gericht aus Aserbaidschan zubereitet. Shah Plow ist ein köstliches und reichhaltiges Reisgericht. Der Profikoch ist geschmacklich überzeugt.
Einmal sieben, zweimal acht und einmal neun Punkte, mit dieser ersten Punktetendenz endet die Vorspeise im "VOI BAR e CUISINE". Die Kandidaten haben einige Kritikpunkte an den Gerichten, doch der Gastgeber ist soweit zufrieden.
Die Hauptgerichte kommen genauso gut an wie die Vorspeisen von Sascha. Kann der Gastgeber mit den Desserts noch einmal alles rausholen und an Tag eins einen Vorsprung generieren?
Die Fusionsküche von Sascha überzeugt geschmacklich nicht alle, doch das Handwerk spricht für sich. Als erste Punktetendenz gibt es von den Kandidaten dreimal neun und einmal acht Punkte. Der Gastgeber ist mehr als zufrieden.
Hirschrücken mit Maronen, Erbsen, Granatapfelgel und Käsebrot: Dieses Gericht bereiten Mike Süsser und Gastgeber Sascha gemeinsam zu. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem Gericht, vor allem von der Qualität des Fleisches.
Was Jaime wohl verbrochen hat?
Wie hat es der Konkurrenz im "Excalibur" gefallen?
Für seine Kritik am Essen wird Alex prompt bestraft.
Wer konnte sich die meisten Punkte sichern?
Das kulinarische Finale in Hannover wird mittelalterlich. In Werners Schänke gibt es deftige Hausmannskost ganz ohne Besteck. Ob das Konzept bei der Konkurrenz ankommt?
Am Donnerstag entführt Ex-Roadie Alex seine Kollegen ins "XS All Areas". Hier gibt es Soulfood ohne Schnickschnack und viele Erinnerungen an seine wilden Jahre auf Tour.
Wie hat es der Konkurrenz im "XS All Areas" gefallen?
Karlo ist mit seinem Apple Crumble nicht zufrieden, aber seine Kritik scheint bei Alex nicht so recht anzukommen.
Alex nimmt sich Karlos Tipp zu Herzen und flambiert die Crème brûlée live am Tisch.
Laut Alex schmeckt der Cheeseburger wie ein Durchschnittsburger für Durchschnittsmenschen.
Die türkische Linsensuppe schmeckt nicht so, wie Jaime sich das erwartet hat.
Am Mittwoch versucht Nesthäkchen Aylin, ihre Gastro-Kollegen kulinarisch zu überzeugen. Bei ihr gibt es kein festes Konzept, dafür reicht die Palette vom Frühstück bis zum Schlummertrunk.
Wie hat es der Konkurrenz bei Aylin gefallen?
Wer hätte gedacht, dass Werner genau weiß, wie viel Prozent der deutschen Restaurants Tiefkühlpommes verwenden.
Alex und Werner testen afrikanische Biere und beginnen dabei mit einem sogenannten "Frauenbier".
Wer hätte gedacht, dass es sogar eine eigene afrikanische Guinness-Variante gibt?
Die afrikanische Kultur hat es Jaime offensichtlich besonders angetan.
Wie viele Punkte ist den Gastro-Experten der Tag im "Kilimanjaro" wert?
Im "Kilimanjaro" serviert Karlo westafrikanische Küche und traditionelle Säfte vom Affenbrotbaum oder der Tamarinde.
Jaime eröffnet mit seinem südamerikanischen Restaurant "Chimú" den kulinarischen Wettkampf in Hannover. Am 25.01.ab 17:55 Uhr bei kabel eins.
Im "Chimú" wird der Oktopus immer mit einer Münze gekocht, damit dieser weich und zart wird. Ob das klappt?
Das Wort "Miesmuschel" will Karlo nicht so recht über die Lippen kommen.
Wie hat es den Gastro-Experten aus Hannover bei Jaime gefallen?
Aylin und Alex sind begeistert von der Kerzenkunst im "Chimú".