Sina und Cassandra sind sich bei der Arbeit für das Lokal uneinig, sprechen aber nicht offen miteinander. Frank holt die beiden ann einen Tisch ...
Feuer und Leidenschaft sind für Frank Rosin in allen Lebensbereichen wichtig: Wer richtig gut kochen will, muss mit Liebe und Gefühl würzen. Aber bitte nicht übertreiben!
Ob der Eischnee hält? Rosin hat die Kraft und auch die gute Laune, um in der Küche der Jagdgaststätte Elsthal für neuen Wind zu sorgen. Es geht los mit Mousse au Chocolat mit Aromakirschen.
Gefüllte Crépes rollen ist nicht einfach, doch mit den Tipps von Profi Rosin klappt das meega!
Sina darf ein Praktikum in Frank Rosins Lokal in Dorsten machen. Dort lernt die junge Frau, was ein erfolgreicher Gastronom alles drauf haben muss.
Möhren-Ingwer-Suppe mit bissfestem Gemüse und einem geschmacklichen Ingwer-Kick! Gesund und lecker!
Als süßes Ende des Menüs bereiten Frank und Marco einen Vanillepudding mit Schokosoße nach einem Rezept von Marcos Mutter zu.
Für Klaus und Marco geht es um die Existenz. Nach viel harter Arbeit erwartet die beiden das Urteil der Testesser.
Ein Fleischgericht, das urtypische Deftigkeit ausstrahlt: Königsberger Klopse begeistern garantiert jeden Fleischfan. Erst recht, wenn sie nach einem Rezept von Frank Rosin zubereitet werden.
Während der Vorbereitungen für das Testessen entdeckt Rosin in der Küche etwas, das ihn schockiert: Die Gasleitung ist nicht ordentlich angeschlossen. Rosin zieht drastische Konsequenzen, die Klaus in die Verzweiflung treiben..
Martina bittet Frank, ihrem Exmann Klaus zu helfen. Klaus verkauft in seiner Gaststätte Blattlaus oft nur noch zwei Essen pro Woche!
Erdbeeren, ein bisschen Vanille, Liebe, Spaß und Leidenschaft sind laut Frank Rosin alles, was man für eine leckere Marmelade braucht.
Ein richtiges Müsli gehört einfach zu jedem Frühstück dazu. Rosins Tipp: über Nacht quellen lassen!
Um sich besser einsortieren zu können, testet Frank mit seinen Schützlingen die Konkurrenz.
Na was will Frank den nun hier in den Topf werfen?
Die Präsentation für das neue, alte Restaurant auf dem Weinfest war ein voller Erfolg. Alles scheint am Schnürchen zu laufen. Doch dann bahnt sich die nächste Katastrophe an.
Rosin glaubt, mit dem Team das Schlimmste überstanden zu haben. Die Planung für das Testessen ist im vollen Gange. Doch nur einen Tag vorm Finale überbringt ihm Marina die nächste schlechte Nachricht.
Diese Creme rundet jede griechische Vorspeise ab. Rosins Tipp: Parmesan in die das Auberginenpüree reiben!
Die Zustände in "Nico's Astra Pott" sind desaströs. Doch es kommt noch schlimmer: Frank Rosin kippt aus den Latschen, als er den wahren Grund dafür erfährt, warum das Restaurant nicht auf Vasilios' Namen, sondern auf den seiner Tochter läuft.
Gerade erst hat Ekatarina eine Familie gegründet und die Hochzeit mit Alexis steht auch noch bevor. Doch statt das Familienglück genießen zu können, ist sie voller Sorge, weil sie einen entscheidenden Fehler gemacht hat.
Eine Vorspeise, die nach Meer und Sonne schmeckt - typisch griechisch eben! Frank Rosin zeigt, wie einfach sich dieses Gericht zubereiten lässt.
Die frischgebackene Mutter Ekatarina hat den Pachtvertrag unterschrieben und haftet für ihre Eltern - und die haben einen riesigen Berg Schulden angesammelt. Es wird Zeit, dass Marina und Vasilios den Kindern beichten, wie groß dieser tatsächlich ist.
In der Küche schlummert großes Potential: Frank Rosin ist begeistert, mit wie viel Liebe Hilfskoch Alexis das Essen zubereitet. Seine Vorspeise wird zum himmlischen Genuss.
Der Schock über das gescheiterte Testessen sitzt tief. Rosin versucht, zusammen mit Vasilios zu kochen, doch der Chefkoch ist total durch den Wind und kann sich nichts merken. Rosin zieht die Reißleine!
Gefüllte Weinblätter aus der Dose, Monsterportionen und Sisyphusarbeit beim Auswählen der Gerichte - das Testessen entwickelt sich zum Desaster. Und dann unterläuft dem sturen Macho-Chefkoch auch noch ein kapitaler Fehler.
In "Nico's Astra Pott" soll alles neu werden - neben einem neuen Küchenchef soll auch ein neuer Name her. Doch den zu finden, gestaltet sich alles andere als einfach. Frank Rosin ist amüsiert über die Vorschläge.
Selbst im Trojanischen Pferd war mehr Platz als in "Nico's Astra Pott" in Pinneberg. Eine düstere Atmosphäre sorgt mehr für ein griechisches Drama als für mediterranen Flair. Das Schlimmste: Marinas Mann ist ein Macho - und sie muss es ausbaden.
"Nico's Astra Pott" heißt nun "Alexandros". Doch nicht nur der Name ist neu, auch die Speisenkarte und die Rollenverteilung in der Küche. Kann das authentische griechische Essen die Testesser nun überzeugen?
An seinen neuen Job als Hilfskoch muss sich der eigensinnige Vasilios erst gewöhnen. Mit vereinten Kräften und viel Liebe bereiten er, Rosin und Alexis den griechischen Auflauf zu. Zwiebeln, Hackfleisch, Kartoffeln und Zucchini gehören hinein.
Wandern ist nicht des Roses Lust. Neben diesem kleinen Clip gibt es noch mehr lustige Patzer und Versprecher des Sternekochs.
Eine Wurstplatte á la Rosin und Pancaces vom Sternekoch. Lydia und Rose machen Frühstück.
Lydia ist heilfroh, dass Frank Rosin ihr zu Hilfe eilt. Ein Teil der Dorfgemeinschaft von Großlittingen hat sich gegen die Betreiberin und ihr "Gasthaus zum Eck" verschworen.
Zwiebelsuppe ist eine Religion, zumindest in Frankreich. Und deshalb verlangt der Sternekoch ein Mindestmaß an Professionalität bei der Zubereitung und Präsentation der Spezialität.
Frank Rosin bohrt etwas nach und erwischt einen wunden Punkt bei Lydia. Die ist mit den Kräften am Ende und bricht in Tränen aus.
Das wäre lustig, wenn es nicht so traurig wäre. Rosin vergleicht Lydias Kochkunst mit einem Piloten ohne Übung.
Im Gespräch mit der verbitterten Dorfgemeinschaft kommen die festgefahrenen Probleme auf den Tisch. Kann Rose vermitteln?
Frank Rosin lädt die Bewohner von Großlittingen ein, ihre Kritik in einen Kummerkasten zu werfen. Gemeinsam mit Wirtin Lydia werden die zahlreichen Nachrichten gelesen.
Dieses Gericht passt in die Eifel und zum Gasthaus "Zum Eck". Frank Rosin zeigt, wie er saftige Hirschmedaillons mit passenden Beilagen zubereitet.
Rose hat eine Idee, wie er die Dorfgemeinschaft zum Testessen holen will. Doch wird der Plan klappen?
Einfach und einfach genial: Lachsforellentartar mit geröstetem Brot.