Thermomixrezept aus "Abenteuer Leben täglich"
One Pot Hackbraten
- Veröffentlicht: 14.11.2023
- 00:01 Uhr
- Abenteuer Leben Redaktion
So schnell und einfach lässt sich mit dem Thermomix ein leckerer Hackbraten mit Gemüse zubereiten. Für alle Fleischliebhaber ist das genau das Richtige!
One Pot Hackbraten: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 45 Min
- Gesamtzeit 60 Min
Zutaten
Für den Hackbraten
500 g | gemischtes Hackfleisch |
2 | Eier |
0,5 Glas | Oliven |
1 | altes Brötchen |
1 Prise | Salz |
1 Prise | italienische Kräuter |
Für die Soße
1 Dose | passierte Tomaten |
6 | Kartoffeln |
1 | Zucchini |
Zubereitung
Schritt 1 / 6
Brötchen und Petersilie: Beides in den Thermomix geben und für 15 Sekunden auf Stufe fünf zerkleinern. Die Brösel danach auf die Seite stellen.
Schritt 2 / 6
Zwiebel und Knoblauch: Diese danach auch in den Thermomix geben und für drei Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern lassen. Danach Brötchen, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch zusammen geben.
Schritt 3 / 6
Hackbraten: Das Hackfleisch mit zwei Eiern, Oliven, Salz und Pfeffer für 20 Sekunden auf Stufe vier (linkslauf) vermischen. Das Hackfleisch zwischenparken.
Schritt 4 / 6
Die passierte Tomaten und Zucchini und Kartoffeln kommen nun in den Thermomix. Tipp: etwas Wasser noch dazugeben.
Schritt 5 / 6
Nun den Dampfgarer Aufsatz benutzen und in den Aufsatz ein Stück Back Papier legen und darauf das Hackfleisch.
Schritt 6 / 6
40 Minuten garen und fertig ist der Hackbraten ganz ohne Ofen!