Lokalität Gutshof

02:27 Min
19.08.2022
Ab 12
Clip aus S16 E107

Seit 2020 ist Pascal der Inhaber der Lokalität Gutshof. Die Speisekarte hat von mediterraner Küche bis hin zu gutbürgerlichen deutschen Küche alles dabei. Beliebt sind die verschiedenen Arten von Cordon-Bleus, die im Haus selber gemacht werden.

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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