Mike bekommt nicht genug von der Schokoladen-Rotwein Soße

Zu Gast bei Jörg, im Mirador de Cabrera, bekommt Mike Süsser heute Frito Mallorquin mit Lammkarree serviert. Küchenchef Danny kümmert sich um das Fleisch und Souschef Patrick um das Gemüse. Bei der Verkostung hat Mike die Soße besonders positiv überrascht.