Preview: gehobene Küche im "959 Heidelberg"

05:07 Min
12.11.2021
Ab 12
Preview aus S15 E26

Gehobene Küche muss nicht gleich abgehoben sein, meint Geschäftsführer Tristan. Im "959 Heidelberg" werden Gerichte für Jedermann geboten. Mit seiner überaus gut bestückten Bar kann er Profi Mike Süsser sofort überzeugen. Kann die Küche da mithalten?

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

03.05.2024
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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

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Pommes Dauphine

29.04.2024
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Samosas mit Mango Chutney, Raita und Reis Salat

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