T-Bone Steak mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse

Im Lokal „Das Bergius“ schaut Mike bei der Zubereitung von T-Bone Steak mit Rosmarin Kartoffeln über die Schulter. Doch das Fleisch ist nicht eingekauft, sondern wird frisch in der eigenen Metzgerei nebenan zerlegt. Reicht das aus, um Mike zu überzeugen?