Warme Salate

Es fehlt Gül am handwerklichen Wissen. Aber nach anfänglichen Problemen bereitet sie zusammen mit Rosin einen tollen Salat mit Dressing zu.

Von dieser Ceviche möchte Frank Rosin eine Portion essen! Doch wie kommt das Gericht bei Verne und Jorge an? Die beiden haben das traditionelle Fischgericht aus Südamerika sonst immer anders zubereitet. Der Profi zeigt sein Rezept!

Salat einmal anders, und zwar warm. Mit Cherrytomaten, Rucola, Romana-Salatherz und gebratenen Garnelen oder Rinderfleischstreifen wird der Beilagenklassiker umgedacht.

Ein neues Gericht auf der Karte: Der "KC Kitchen" Salat mit Chicken Wings! Frank Rosin zaubert aus Couscous, Frühlingszwiebeln, Weichkäse, Gurke, Kräutern, Rucola, Eisbergsalat und Spinat eine orientalische Salat-Base. On top kommen marinierte Wings.

Gemeinsam mit Frank Rosin kocht Kahraman orientalische Frikadellen auf Tomaten-Bulgur-Gemüse. Zum Hackfleisch kommt: Petersilie, Minze, Dill, Fenchel, Kreuzkümmel, Knoblauch und und und. Denn eine gute Kräutervielfalt macht die türkische Küche aus!

Unser Chefkoch Achim hat jede Menge Tricks auf Lager. Er zeigt seine besten Tipps zum Thema Salat: Ganz simpel, aber extrem wirkungsvoll! Kandidat Philipp lernt von ihm, wie die Klassiker und Spezialsalate zubereitet werden.