Wurst

Eine Wurst der Extraklasse, die es nur ein Mal im Jahr gibt - dafür reisen die Promis sogar aus Amerika an! Wer die spezielle „Champagner Weißwurst“ vom Stanglwirt in Kitzbühel probieren möchte, muss auf die legendäre Weißwurst-Party.

Nach so langer Zeit auf der Reise durch die USA und Kanada haben die Köche ein wenig Heimweh und gönnen sich Würstchen aus einer deutschen Metzgerei mitten in Kanada.

Servus aus der Donaumetropole! Foodtester Mirko Reeh nimmt heute zwei Imbisse unter die Lupe, die Bosna verkaufen. Die Wurstspezialiät – quasi ein Wiener „Hot Dog“ – wird im besten Fall mit frischen Zwiebeln und in einem knackigen Brötchen serviert.

Die Soljanka von Nicky schmeckte bisher hauptsächlich nach warme Ketchup. Diese Zutat wird von Frank Rosin strikt verboten, stattdessen zeigt er der Köchin des "Waldfrieden" wie man die osteuropäische Tomatensuppe mit Wurst ordentlich zubereitet.

Pizza oder Pasta? Wie wäre es mit beidem – also eine Pizza mit Nudeln drauf? Oder eine Pizza aus Brezelteig mit Weißwürsten und süßem Senf? Madita van Hülsen und Stefan Ziemann bereiten die ungewöhnlichen Pizzen zu: Wie schmecken sie wohl?

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, einen Wurstburger aus dem Internet!

Gadgets testen ist einfach, vorausgesetzt man weiß überhaupt, wozu sie da sind. Genau das ist das Problem für die Abenteuer Leben Hosts Seraphina Kalze und Kimmo Wiemann. Sie bekommen Gegenstände, von denen sie nicht mal wissen, was ihre Funktion ist.

Eine normale Currywurst kann fast jeder Imbiss, doch hier in Kassel gibt es etwas ganz abgefahrenes: Tropische Currywurst Hawaii! Angelehnt an den Klassiker Pizza Hawaii ist diese Currywurst ein echter Exot!

Abenteuer Leben verkostet Hot Dogs weltweit: Der Hot Dog - erfunden wurde er 1867 von einem deutschen Migranten in den USA. Ob aus Lachs oder Ronto-Fleisch, jede Nation hat dabei seine ganz eigenen Variationen des Wurstbrötchens hervorgebracht.

Campingschrauber Olli und Peter müssen den Grill in einer dreirädrigen Vespa Ape reparieren. Barbara ist mit ihrem Würstchenwagen auf Wochenmärkten unterwegs. Zum Glück ist das Problem schnell behoben und zur Belohnung gibt es eine frische Bratwurst.

Bei Brot und Wurst kann man den Deutschen nichts vormachen, das ist auch in den USA bekannt. Das K1 Magazin begleitet eine Deutsche in Tennessee, die mit Backwaren erfolgreich ist und einen Amerikaner, der die Metzgerei seines deutschen Vaters führt.

Koch Andreas Schinharl und Reporter Tobi testen ein neues 3 in 1 Küchengerät, das die Metzgerjobs abnimmt. Zuhause lassen sich so ganz einfach Bratwürste und andere Fleischgerichte zubereiten.

Wie wäre es, selbst der Metzger zu sein? In speziellen Wurst-Kursen kann jeder seine Bratwurst herstellen und lernt alles über Fleischauswahl, das Wolfen, Befüllen und Braten. Wie geht das Wursten zuhause? Und wie schmeckt das Selbstgewurstete?

Rund um den Globus gibt es Wurstspezialitäten mit den verrücktesten Zutaten: Die Portugiesen mögen sie mit sehr viel Paprika, in Los Angeles dient exotisches Alligator-Fleisch als Füllung, und in Minnesota gesellen sich Gummibärchen zum Schweinefleisch!

Von Aioli und Pimientos de padrón über Tapas bis zur Paella Valenciana. Mike Süsser stellt im K1 Magazin die Top 5 der Spezialitäten aus Spaniens Küchen vor.

Cacciatora d'italia, polnische Krakauer, spanische Sobrasada... Leckere Würste gibt es überall auf der Welt! Aber was macht sie so beliebt?

Rund um Modena, dem Zentrum der italienischen Dauerwursthersteller, wird eine Wurstsorte produziert, die sich zu einer der beliebtesten italienischen Salami-Arten gemausert hat: Die Cacciatore, die "Wurst der Jäger". Aber was sind ihre Geheimnisse?

Taiwan, Portugal und die U.S.A. haben eins gemeinsam: sie haben die verrücktesten und leckersten Wursttrends in Gang gesetzt! Egal ob Alligatorwurst, flambierte Wurst oder Reiswurst - hier ist für jeden die richtige Wurst dabei.

Ihr wollt wissen, was so ein Wurstretter macht? Dann schaut euch diesen Clip an! Denn der Wurstretter hat so einiges auf dem Kasten!

Unser Koch Sidy checkt wieder Foodtrends aus dem Internet. Diesmal hat er den #Hotdog im Gepäck. Die Schwierigkeit: Sidy wird zum ersten Mal in seiner Kochkarriere selbst Wurst herstellen. Ob ihm das gelingt? Und schmecken die Rezepte so gut, wie sie aussehen?

In Deutschland ist Wurst nicht einfach nur Essen, sondern Kulturgut. Angeblich gibt es 1500 unterschiedliche Wurstsorten und jeden Tag kommen neue dazu. Von indischer Curry- bis hin zur italienischer Nudelwurst...

Nährstoffbombe! Ohne Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe bringt es der geräucherte Trockenfleischsnack aus magerem Biorindfleisch auf einen neunmal niedrigeren Fettgehalt als herkömmliche Salami, und schmeckt dabei auch noch besser!

Bock auf Biergarten-Leckereien, wie Wurstsalat oder Obazda? Chefkoch Thomas Fesenmair stellt fünf leckere Klassiker vor, mit denen auch zu Hause oder beim Picknick perfektes Biergartenfeeling aufkommt!

Die Bratwurst ist ohne Zweifel eine deutsche Tradition. Je nach Region gibt es allerdings große Unterschiede in Sachen Geschmack und Zubereitung. Chefkoch Dirk Hoffmann möchte sie alle probieren und testet bundesweit Bratwürste.

Abenteuer Leben eröffnet die Grill-Saison. Deshalb testen die Experten Charly und Dominik einen Elektro-Infrabeam-Grill, einen Rucksack-Gasgrill und den ersten digitalen Holzkohlegrill. Die Experten grillen auf diesen Neuheiten ihre Lieblings-BBQ-Gerichte.

Die Kartoffelsuppe mit Buletten und Mettenden, die Frank für das Casino entwickelt, tauft er kurzerhand Königsberger Kartoffeleintopf.

Die Corona-Krise hat auch die kolumbianische Hauptstadt Bogotá erreicht. Über neun Millionen Menschen leben mit einer Ausgangssperre. Doch Daniel Jacobson, Kolumbianer mit deutschen Wurzeln, düst mit einem Bratwursttaxi herum. Abenteuer Leben war dabei.

Auswanderer Simon merkte schnell, wie schlecht ihm die brasilianische Wurst schmeckt. Also eignete er sich Wissen an und startete, seine eigene Wurst herzustellen. Von seinem Erfolg ist er selbst überrascht, denn das Essen in Rio ist ausgezeichnet.

In Dänemark gilt er als Nationalgericht: der Hotdog. Doch ein dänischer Hotdog ist nicht so, wie wir ihn kennen. Die dänische Wurst hat eine auffällig rote Farbe. Doch woran liegt das? An natürlichen Konservierungsstoffen?

Fleischermeister Matthias Freund ist Bratwurstfanatiker mit Guinness-Buch-Eintrag. Über 100 Sorten hat er in seinem Repertoire! Für uns versucht er sich an spannenden Neuentwicklungen wie „Colafläschchen-Bratwurst“ oder „Hamburger-Bratwurst“.

Tapioca, Farafa und Fejoada. Der Kenner erkennt sofort, wo unser Reporter Johannes diesmal das Essen testet. Die Rede ist von Brasilien, genauer gesagt von Rio de Janeiro. Die größte Streetfood-Überraschung wartet auf unseren Reporter in einer Favela.

Die Bratwurst bekommt ein Update! Neue, abgefahrene Geschmacksrichtungen von italienisch bis thailändisch. Und was kommt dabei heraus, wenn die Bratwurst Start Upper auf Food Experte Dirk Hoffmann treffen? Die Currywurst 2.0!

Michael und Manuel haben die Fleisch-Chips erfunden und mit dieser Idee sogar schon Aufträge von Großkunden an Land gezogen. Doch was steckt in den Chips, wie werden sie hergestellt und wie schmecken die außergewöhnlichen Chips? Abenteuer Leben hat die Erfinder besucht und hinter die Kulissen geschaut.

Die Bratwurst ist ein deutscher Klassiker. Doch auch weltweit sind sie unglaublich beliebt. Doch Bratwurst aus Alligator oder mit Gummibärchen? Wir waren auf Weltreise und haben einige skurrile Kreationen gefunden.

Im Städtchen New Braunfels in der Nähe der texanischen Hauptstadt Austin findet das größte deutsche Volksfest der USA statt. Mehr als 120.000 Besucher kommen jedes Jahr zum sogenannten "Wurstfest". Mittendrin "Abenteuer Leben"-Koch Achim Müller.