Geflügel - Abenteuer Leben

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Pulled Bier - Probiere das Teriyaki Chicken mit marinierten Gurken & Nüssen

Grillprofi Tom Heinzle zeigt in der Sendung Abenteuer Leben täglich, wie man mit Malz und Hopfen seinen Grillgerichten den maximalen Biergeschmack verleiht. Hier finden sie das Rezept für ein leckeres gezupftes Teriyaki Hühnchen.

Tipps & Tricks zum Grillen

Grillgewürze und Kräuter: So intensivierst du den leckeren Geschmack deines Garguts

Um das Aroma deines Grillguts zu verbessern, ist besonders die Verwendung von Grillgewürzen und Kräutern unabdinglich. Mit der korrekten Kombination verleihst du deinem Fleisch den Extra-Geschmacks-"Kick". Wie du das schaffst, erfährst du hier.

Köstliche Dips und Saucen für deinen Grillabend

Saucen & Dips: Rezeptideen für deinen Grillabend

Ketchup, BBQ-Sauce, Guacamole: Die selbst gemachte Variante schmeckt um einiges besser. Check diese leckeren Rezepte für Dips & Saucen, die zum BBQ & zum Fingerfood großartige Highlights sind.

Rezept aus Abenteuer leben täglich

Mais Huhn im Salzmantel in der Glut

Bei Abenteuer Leben täglich, verrät uns Profi-Griller Tom Heinzle, was sich hinter dem Grilltrend Feuerküche verbirgt und zeigt uns viele Tolle Gerichte. Für dieses Maishuhn, finden sie hier das Rezept.

Nach amerikanischer Barbecue-Tradition

Smoker-Rezepte wie bei Profis: So gelingt das rauchige Grillerlebnis

Entdecke hier gute Tipps und köstliche Smoker-Rezepte für Grillfleisch mit dem typischen Raucharoma und Smoke-Ring.

Ideale Menge an Grillfleisch pro Person

Grillen für Groß und Klein: Tipps zur korrekten Fleischmenge

Wer Gäste zum Grillen einlädt, fragt sich beim Einkaufen oft, wie viel Grillfleisch pro Person man einplanen soll. Bei der Kalkulation solltest du neben der Zahl der Fleischesser auch den Umfang der Beilagen berücksichtigen.

Frag den Henze: Grillklassiker

Christians Gourmet Paella

Sommerzeit ist Grillzeit! Bei "Frag den Henze" wird mal wieder gezeigt, wie man es richtig macht. Statt der immer gleichen Bratwurst hier ein Rezept zum nach grillen. Schauen Sie sich an, wie dieses und drei weitere leckere Grillrezepte vom Profi zubereitet werden!

Wie lang muss ich eigentlich warten?

Korrekte Garzeiten beim indirekten Grillen

Verfechter des indirekten Grillens wissen, dass die längeren Garzeiten etwas Geduld und eine gute Planung erfordern. Die niedrigeren Temperaturen verlangsamen den Garprozess, sodass das Fleisch später saftig wird.

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

GoG mit Dirk Hoffmann: Cola-Huhn

Dieses Gaumengraus-Rezept klingt verrückt: Ein Huhn getränkt in Cola! Doch sowohl Hoffmann, als auch unsere Jury sind von der kuriosen Zusammensetzung begeistert! Probier es selbst aus: Hier das Rezept.

Online-Grillakademie

Hähnchen auf der Bierdose

Unser Grillprofi zeigt, wie man mit einfachen Tricks einen Halter für sein Grillhähnchen zaubert.

Ein Festtagsgericht vom Grill

Entenbraten

Ein Festtagsgericht vom Grill

Vorsicht, Krankheitserreger!

Wie Sie Geflügel richtig grillen

Vorsicht, Krankheitserreger! Wer Geflügel grillen will, sollte sich nicht erst ums Fleisch sorgen, wenn es auf dem Grill liegt. Vorher muss es ausreichend gekühlt werden, um sich nicht mit Krankheitserregern wie Salmonellen oder Campylobacter zu infizieren.

Superlecker und superschnell zubereitet

Hähnchengyros mit Pilzen und Dip

Ein griechischer Klassiker: Gyros - In dieser Variante mit Pilzen, Dip und Kartoffeln. Ganz leicht, und vor allem sehr schnell, nachzukochen! In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Rezept von Sebastian Lege aus dem K1 Magazin

Frittiertes japanisches Hühnchen (Karaage)

Mit diesem Rezept holen Sie sich das originale frittierte japanische Hühnchen von Profikoch Sebastian Lege nach Hause!

Ein indisches Reisgericht mit Hähnchenbrust und viel Würze - Rezept und Anleitung

One Pot Chicken Biryani

Cashewnüsse, Safran, Ingwer, Koriander und Garam Masala geben dem Gericht eine Vielfalt an Aromen und ganz viel Würze. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Der beliebte Klassiker der Indischen Küche. Rezept und Anleitung.

Butter Chicken

Mit Gewürzen wie Koriander, Chili, Zimt und Kreuzkümmel bringt dieses Gericht die Gewürze Indiens auf den Teller. Das zarte Hähnchenfleisch passt perfekt dazu. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Ein leckeres chinesisches Gericht aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Ti Ban Siu (chinesisches Hühnchengericht)

Ti Ban Siu ist eine der Original chinesischen Zubereitungsformen für ganz bestimmte Gerichte. Es wird auf dem Gusseisenteller zubereitet und serviert.

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Hähnchen mit schwäbischem Kartoffelsalat

Ein Klassiker der deutschen Küche, knuspriges Hähnchen aus dem Ofen mit aromatischem Kartoffelsalat.

Rezept und Anleitung

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat in 10 Minuten

Dieses Hühnchen mit gehacktem Toast paniert und frischem Kartoffelsalat als Beilage ist im Nu fertig. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Serviert mit edlem, schwarzen Trüffel aus dem Piemont ist dieses Gericht ein wahrer Genuss - Rezept & Anleitung

Perlhuhnbrüstchen auf sautiertem Gemüse

Wildgeflügel wie das Perlhuhn gilt als eine der edelsten Geflügel in der Gastronomie. Richtig zubereitet ist es eine Delikatesse. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Rezept aus "Abenteuer Leben - täglich"

Gänsekeulen mit Grünkohl und Kartoffelknödel

Gänsekeulen zu Weihnachten - eine himmlische Vorstellung. Achim Müller zeigt Ihnen, wie Sie es ganz einfach realisieren können. Ein Rezept aus der Kategorie "Jugend kann nicht kochen".

Ein gehobenes Gericht mit französischer Note: Rezept & Anleitung

Golden gebratene Maispoulardenbrust angerichtet auf Spargel, an Bärlauch-Risotto und einer feinen...

Ein gehobenes Gericht mit französischer Note: Rezept & Anleitung

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Knusprige Ente mit Brezenknödel, Rahmwirsing und Glühweinsauce

Fulminanter Hauptgang beim "Rosins Restaurants Weihnachts-Spezial" am 20.12. um 20:15 Uhr. Schalten Sie ein und begleiten Frank und Team bei der Zubereitung!

Rezept aus Abenteuer Leben - täglich

Die perfekte Ente

Chefkoch Achim Müller zeigt den Jugendlichen wie man eine perfekte Ente zubereitet! Hier gibt's das Rezept.

Zubereitung und Zutaten nach Olaf Hertlein

Ofenkartoffel mit Hähnchenbrust, Pfannengemüse und Kräuterquark

Optisch wie geschmacklich ein Fest, diese Ofenkartoffel!

Mango-Chicken Wrap

Das Essen in Ihrer Kantine ist nicht wirklich so das Wahre? Einfach das Mittagessen für das Büro selber machen. Mit diesem Wrap-Rezept geht es schnell, ist gesund und schmeckt auch noch. Wir zeigen Ihnen, wie es geht!

Räuchern mit Holzchips

Geräuchertes BBQ Chicken ohne Smoker

Ein BBQ Chicken kann auch ohne aufwendige Geräte geräuchert werden. Ein Grill mit Deckel und geeignete Holzchips sind völlig ausreichend.

Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Bunny Chow

Das Rezept stammt aus Abenteuer Leben täglich - Topftour Südafrika.

Rezept aus "Rosins Fettkampf"

Indisches Kokoscurry mit Pute und Gemüse

Indisches Kokoscurry ist ein Rezept mit frischen und leckeren Zutaten, das reichhaltig an Gemüse ist. Optimal für die Diäten Low Fat, Low Carb, Mediterrane u.v.m.

Grill-Dips und Tipps von Ole Plogstedt

Chicken mit "1-2-3-Erdnuss-Dip"

So gelingt ein knuspriges Hähnchen mit Erdnuss! Eine Grillspezialität, die sich mit Gemüse oder Kartoffeln servieren lässt.

Rezept aus der Sendung

Hähnchen auf der Whiskey-Cola-Dose

Stefan Marquard und Frank Buchholz haben verrückte Grill-Methoden für Geflügel ausprobiert - hier die Anleitung.

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal Spezial"

Grillteller

Das Rezept stammt aus dem "Antep Mangal".

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal - Promi-Spezial"

Ente auf Rotkohl mit Selleriepüree

Deftige Ente nach einem Rezept aus Jochen Bendels Stammlokal "Marlin im Valvopark" in Hamburg

Herzhaftes Rezept aus Mein Lokal Dein Lokal Spezial

Pulled Chicken Churro mit Spicy Chiptle Sauce

Für alle, die es gerne deftig und ein bisschen scharf haben: Pulled Chicken Churro mit Spicy Chiptle Sauce

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Ralfs Sojahühnchen auf asiatischem Gemüse

Ein leckeres Rezept aus Asien. Viel Spaß beim Nachkochen!

FAST FOOD DUELL / REZEPT VON OLE PLOGSTEDT

Feuertopf mit Ente und Garnelen

Viele Zutaten, trotzdem schnell gemacht: Feuertopf mit Ente und Garnelen

Crunchy Chicken

Ein Rezept für saftige Hähnchen-Häppchen aus "Abenteuer Leben täglich".

Hähnchen-Kuchen

Wenn wir an Kuchen denken, stellen wir uns meist süße Leckerein vor. Dieses Rezept hält jedoch einen deftigen Kuchen mit Hähnchen und viel Gemüse für Sie bereit