Die Fleischtheke bietet weit mehr als Schnitzel und Steaks: Entdecken Sie köstliche, unbekannte Leckerbissen wie Iberico Schwein und Knochenmark. Zusammen mit Andreas Hülsmann und Bernd Schneider enthüllen wir kulinarische Geheimnisse!
Aus "Mein Lokal, Dein Lokal"
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Rehrücken aus heimischer Jagd: das bekommt Mike Süsser im "Lopshof Dötlingen" serviert. Carlos und Katja zeigen dem Spitzenkoch, wie sie das Gericht zubereiten. Der Profikoch ist zufrieden und vor allem von Carlos Koch-Leistung begeistert.
Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, ein frittierter Wurstsalat aus dem Internet! Gaumenschmaus oder fieser Gaumengraus?
Eine besondere Vorspeise in der Mainlust ist vor allem der Wurstsalat aus verschiedenen Fleischsorten. Doch der Konkurrenz entgeht nichts: Hat es sich Küchenchef Michel heute mal etwas leichter gemacht als sonst?
Bock auf Biergarten-Leckereien, wie Wurstsalat oder Obazda? Chefkoch Thomas Fesenmair stellt fünf leckere Klassiker vor, mit denen auch zu Hause oder beim Picknick perfektes Biergartenfeeling aufkommt!
Moderne Hausmacherküche könnte man die gelungene Symbiose von Kartoffeln, Kohl, Speck und Bratwürsten nennen.
Zu viel Grün und zu wenig Fleisch für Sepp
Georg freut sich bei der Wurstsalat-Zubereitung über die Unterstützung seines Konkurrenten - eine kleine Gesangseinlage darf da nicht fehlen.
Gibt es bei der Zubereitung einen Trick?
Fleischsalat mal anders- Rezept von Frank Rosin
Fleischsalat mal anders
Eine Besonderheit des Chicken Salads ist das Hühnerbrustfilet, das mit frischem Thymian und Oregano, sowie mit Limetten zubereitet wird. Zusammen mit den Tomaten, Gurken und den unterschiedlichen Salatsorten wird daraus ein leichtes Sommergericht.
Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin
Der Gemüse-Couscous-Salat ist eine von vielen Möglichkeiten frische Hähnchenkeulen zu genießen. Frank Rosin zeigt, wie er richtig zubereitet werden kann.
Perfekt, wenn vom Grillhähnchen oder Braten etwas übrig ist, aber auch sonst immer ein toller, deftiger Salat mit Fleisch.
Nicht nur im Biergarten ist die Jausenplatte ein Muss. Sie können sie auch für Zuhause ganz einfach zubereiten.
Kathys Küche
Wer so einfach zuzubereiten ist und dann auch noch so lecker – der wird Kathys neuer Wegbegleiter. Schmeckt lauwarm, aber auch kalt.
Mal eine ganz andere Torte aus Abenteuer Leben täglich
Mit diesem Rezept wird jeder zum Salat-Fan! Ein verrücktes Rezept, das von unserem Chefkoch Dirk Hoffmann getestet und zum Gaumenschmaus erklärt wurde.
Rezept von Frank Rosin
Jetzt wird's boarisch: Wurstsalat mit Leberkäse
Delikatessen-Rezept von Spitzenkoch Ralf Meuser
Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"
Tafelspitz mit Kräutern und Grüner Sauce - Rezept vom "Mein Lokal, Dein Lokal"-Teilnehmer "Hintz & Kuntz" aus Mainz.
Herzhafter Salat nach einem Rezept aus "Straub's Bürgerstubn"
Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"
Dirk Hoffmann hat wieder einmal einen super Gaumenschmaus herausgesucht. Dönersalat - hört sich merkwürdig an, schmeckt dafür umso besser!
Frikadellen und Nudelsalat sind ein leckeres und herzhaftes Gericht. Unbedingt zu empfehlen!
Dirk Hoffmann wagt sich an ein mutiges Rezept aus dem Internet. Dabei wird die bayrische Weißwurst völlig neu interpretiert.
So haben Sie Salat noch nie gegessen
Dirk Hoffmanns Gaumenschmaus-Salat hat's in sich!
Rezept aus der Sendung
Leckere Innereien-Gerichte zum Nachkochen
Frank Rosins Rezept für einen Salatteller
Der Salatteller hat mit der Bratwurst einen ganz besonderen Pfiff.
Rezept aus Abenteuer Leben täglich
Mikrowellengerichte
